منتدى اخوات في الله
انه لشرف كبير تكرمكم وزيارتكم
لنا نتمنى ان نكون عند حسن رضائكم وان شاء الله ستجدون كل ما تصبوا له نفسكم وتتمناه
وهاهي ايدينا نمدها لكم وندعوكم للانضمام الينا لتصبحوا من افرد اسرتنا المتواضعه وتنيرونا بي مواضيعكم وردودكم النيره بكم نفيد ومنكم نستفيد
هنا في قصر الاحلام الوردية نلتقي و الى الافق نرتقي


منتدى اخوات في الله
انه لشرف كبير تكرمكم وزيارتكم
لنا نتمنى ان نكون عند حسن رضائكم وان شاء الله ستجدون كل ما تصبوا له نفسكم وتتمناه
وهاهي ايدينا نمدها لكم وندعوكم للانضمام الينا لتصبحوا من افرد اسرتنا المتواضعه وتنيرونا بي مواضيعكم وردودكم النيره بكم نفيد ومنكم نستفيد
هنا في قصر الاحلام الوردية نلتقي و الى الافق نرتقي


منتدى اخوات في الله
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى اخوات في الله

منتدى اخوات في الله شامل ومتنوع
 
الرئيسيةالرئيسية  اخوات في اللهاخوات في الله  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  استشارات نفسية واجتماعية  اخوات في الله فيس بوكاخوات في الله فيس بوك  

 

 طريقة عمل الكبسة السعودية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام شهد
عضوة
عضوة
ام شهد


عدد المساهمات : 261
تاريخ التسجيل : 01/01/2013

طريقة عمل الكبسة السعودية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبسة السعودية   طريقة عمل الكبسة السعودية Emptyالخميس أبريل 04, 2013 1:05 pm




المقادير:
• كيلو لحمة بعظم مقطعة قطع متوسطة الحجم
أو دجاجة منزوعة الجلد ومقطعه جزئين
• ٤ حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم
... • ملعقتين كبيرة سمن مازولا أو زيت أو زبدة حسب الرغبة
•كمية من الأرز ممكن ٤ كاسات متوسطة الحجم ( حسب الرغبة) مغسول جيداً
• ملح
•بهارات الكبسة مطحونة
•أعواد قرنفل مع كم عود قرفة وكم حبة هيل
•طماطم علب أو معجون طماطم ( رب البندورة)
أو ٤ حبات طماطم طازجة مفرومة فرم ناعم
الطريقة :
نضع البصل والسمن ع النار مع اللحمة مع اعواد القرفة والقرنفل وحبات الهيل ونقلبة تقليب جيد حتى تشرب اللحمة ماؤها
ثم نضع البهارات المطحونة ونقلبها مع اللحمة
ونضع فوقها الطماطم او رب البندورة ونقلبها مع اللحم جيداً
بعد ذلك نضع مقدار كافي لنضج اللحمة وندعها تطبخ على نار متوسطة في البداية ثم على نار هادية نتركها حتى تستوي بنسبة ٧٥٪
حتى تصبح مرقة اللحمة كافية لنضج مقدار الأرز نضع الملح ونجعلة يغلي نصف
غلية مع اللحم ثم بعد ذلك نضع كمية الأرز ونتركة يطبخ على نار هادئة إلى أن
ينضج الأرز
ملاحظة : يجب مراعاة كمية الماء بالضبط
لو زادت الكمية أصبح الأرز ذايب كالعجين ولو قلت الكمية أصبح الأرز غير مستوي
هادي الطريقة الدارجة الطريقة التقليدية للكبسة السعودية بلمساتي الخاصة لكن هناك طرق كتيرمشاهدة المزيد




طريقة عمل الكبسة السعودية 72918_167356390086142_1486542661_n
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ندى العطور
مشرفة عامة
مشرفة عامة
ندى العطور


عدد المساهمات : 1728
تاريخ التسجيل : 04/04/2012
العمر : 27
الموقع : مصر الخالده

طريقة عمل الكبسة السعودية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية   طريقة عمل الكبسة السعودية Emptyالجمعة أبريل 05, 2013 12:43 pm

يسلموا يا ام شهد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكبسة السعودية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل البوريك
» طريقة عمل ارز ابو كاس
» طريقة أخذ المقاسات
» طريقة لف ورق العنب
»  طريقة عمل صوص ماكدونلدز بج ماك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اخوات في الله :: زهرة ست البيت-
انتقل الى: