فوائد الزيتون

كرم الله سبحانه وتعالى شجرة وثمرة الزيتون.,فذكرها اكثر من مرة في كتابه الكريم,كما وردت في كثير من احاديث الرسول عليه افضل الصلاة والسلام
نريد ان نعرف الفوائد الغدائية والمواد التي تحتوي عليها ثمرة الزيتون؟؟
تتركب ثمرة الزيثون من نحو 67% بالوزن من الماء.23%دهن (زيت الزيتون),5%بروتين ,1%املاح معدنية اهمها الكالسيوم والحديد ,وبه كدلك جانب غير صغير من الفيتامينات المتنوعة
وحيث انه يحتوي على الدهن فأنه يحتوي على فيتامين ((أ))وفيتامين ((د))اللدين تتميز بهما غالبية المواد الدهنية ولانه من الثمار الطبيعية فأنه يحتوي ايضا على فيتامين ((ب))وفيتامين ((ج))
وثمرة الزيتون بها مقدار صغير من البروتين وقد يؤكل اخضر بعد تحليله في المخ او يؤكل اسود بعد نضوجه نضوجا تاما وفي هده الحالة تكون كمية مابه من المادتين من الدهنية والبروتينية اكثر تركيزا منها في الزيتون الاخضر وادا اكل معه مقدارا كافيا من الزيت كانت الوجبة متزنة بعض الشيء ويفضل ان يؤكل معه الجبن حيث ان المادة البروتينية في الزيتون ليست كافية
الفوائد الطبية لاوراق الزيتون ***
ورق الزيتون ادا مضغ يذهب التهابات اللثة والحلق ,وهو عصارة قابضة لتنفع هده الالتهابات ,واذا دق وضمد بمائه اوعصارته نفع في حالات الجروح والقروح والدمامل ودلك ايضا لاحتوائه على نفس هده المادة القابضة والمطهرة ,ويمكن ايضا استخدام نفس العصارة كحقنة شرجية في حالة قروح الامعاء.